Старжецкая Мария Владимировна с отличием окончила педиатрический факультет Ростовского государственного медицинского университета в 1995 году. Интернатуру проходила на базе Областной детской клинической больницы в течение года (1995-1996). С 1996 по 1998 годы проходила клиническую ординатуру по специальности «Онкология» на базе Ростовского научно-исследовательского онкологического института.
С 1998 по 1999 гг. работала врачом-химиотерапевтом отделения химиогормонотерапии. С 1999 по 2002 гг. – очный аспирант РНИОИ, защищена кандидатская диссертация на тему: «Клинико-экспериментальное обоснование применения аутогемомагнитотерапии в лечении рака молочной железы». Имеет 3 патента РФ на изобретение: «Способ лечения рака молочной железы», «Способ лечения костных сарком у детей и подростков», «Способ выбора доступа при удалении ганглионевром средостения у детей».
В июне 2003 года присвоена первая квалификационная категория по специальности «Онкология». В 2004 году проходила повышение квалификации по теме «Актуальные вопросы детской онкологии» в РостГМУ. В 2007 году прошла профессиональную первичную переподготовку по специальности «Детская онкология» на базе Российской медицинской академии последипломного образования МЗ РФ, на базе научно – исследовательского института Детской онкологии и гематологии Российского онкологического научного центра имени академика Н.Н. Блохина Российской Академии медицинских наук, г.Москва. Сдала квалификационный экзамен по детской онкологии, получила сертификат, присвоена специальность «Детская онкология». В сентябре 2011 года пройден цикл тематического усовершенствования по специальности «Детская онкология». В апреле 2012 года подтверждена высшая квалификационная категория по специальности «Онкология». В сентябре 2016 года прошла очередной цикл сертификационного усовершенствования по «Детской онкологии» на базе научно – исследовательского института детской онкологии и гематологии Российского онкологического научного центра имени академика Н.Н. Блохина Российской Академии медицинских наук, г. Москва. В октябре 2016 года получен сертификат по специальности «Детская онкология» в ФГБОУДПО «Российская медицинская академия последипломного образования» Министерства здравоохранения России. 30 декабря 2016 года Старжецкой М.В. подтверждена высшая квалификационная категория по специальности «Детская онкология». С октября 2018 года является экспертом деятельности в системе обязательного медицинского страхования, проведено повышение квалификации. В июне 2020 года прошла очередной цикл сертификационного усовершенствования по «Детской онкологии» на базе ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр онкологии» МЗ России. 30 июня 2020 года Старжецкой М.В. получен сертификат по специальности «Детская онкология».